The 花膠 Diaries
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花膠湯水有美顏潤膚功效,適合任何人仕飲用,孕婦除了鮑魚、海參補身外,花膠含豐富膠質,非常滋補,特別適合女性,有養顏美膚、益氣補腎之效。即看:花膠湯水食譜
這些電離輻射除了直接影響細胞外,還可能過產生活性氧(過氧化氫、脂質過氧化氫、超氧化物、氫氧化物、氫化物和過氧亞硝酸鹽)進而損害細胞,嚴重會誘導細胞死亡、基因突變和致癌
雖然花膠本身脂肪含量不高,但吸收太多蛋白質,身體會把這些多餘蛋白質轉化成脂肪。而且花膠不屬於低卡路里食品,故此減肥人士切勿過量進食。
花膠特別適合體質虛弱、腎氣虛、過勞、皮膚乾燥的人。如經常腰膝酸軟、容易疲倦、記憶力衰退,花膠均能發揮補益的效果,更年期的婦女食用花膠也可以改善陰虛體質。
花旗參具有一定的補益作用,但如果同時與其他補品(如人參、鹿茸等)大量服用,可能會導致上火、失眠等不適症狀。建議根據個人體質和需求適量使用,不宜過量。
我們不會知道購物者的任何個人資料,請放心。(相反的,讀者未來還能得到更多第一手保健新知)
花膠價錢其實會受性別影響。花膠分公乸,「肚公」以雄魚的魚鰾製成,口感較結實,爽而滑溜,是「食療級」花膠,能鎖住膠質不易流失,長時間烹煮受熱也不易溶化。
「肚乸」則相反,口感較軟和黏口,烹煮時易溶在湯汁內,行家稱之為「瀉身」。肚乸是「食用級」花膠,療效不及肚公,因此價錢比肚公平約一半。不是所有花膠種類都能單靠外表分辨公乸,不過大部分肚公會有兩條坑紋,是魚鰾的兩排氣孔,肚乸則沒有氣孔。
花旗參性質偏寒,適合體內火氣旺盛、容易上火的人群。如果屬於寒性體質(如怕冷、四肢冰冷、容易腹瀉),應避免長期或大量服用,因為可能會加重寒症,導致脾胃虛寒或腹瀉等問題。
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-相較於美國花旗參,加拿大的花旗參外觀較粗糙,體型稍微小一些,但質地較為堅實。